Настурция большая выращивание. Настурция: посадка и уход, выращивание из семян. Фотогалерея: цветы для еды

Немного скромная, но при этом яркая и запоминающаяся – все это можно сказать о настурции в саду. Даже несмотря на тот факт, что большинство садоводов предпочитает выращивать более экзотические виды растений, настурция не становится от этого менее популярной. Связано это не только с ее незаурядным внешним видом и разнообразием цветовых гамм, но и с неприхотливостью, устойчивостью к различным негативным воздействиям.

Настурция или Капуцин большой (некоторые знают это растение под таким названием) относится к семейству Настурциевых. Культура отличается одиночными цветками маленьких или больших размеров, окрашенными в различные цвета. Чаще всего встречается настурция с розовыми, малиновыми, желтыми или алыми цветками. Но также цветы могут быть окрашены в абрикосовый, кремовый, лососевый или вишневый оттенок.

На заметку! Диаметр полумахровых или махровых цветов может достигать 8 см, но, как правило, они не растут более 5 см. В каждом цветке имеются лепестки в количестве 5-7 штук и воронковидная трубка. Отличается растение своим тонким и нежным ароматом.

Большинство видов настурции имеет крупные щитовидные листья округлой формы, хотя также можно встретить растения с пальчатораздельными, цельнокрайными или очередными листиками. Их поверхность глянцевая, а стебли могут быть прямостойкими, вьющимися, ветвистыми или стелющимися – это зависит от сорта настурции.

Разновидности

Существует несколько видов настурции, каждый из которых отличается своим окрасом, формой листьев и цветка, а также методом декоративного использования. Рассмотрим некоторые популярные виды.

Таблица. Распространенные виды настурции.

Название вида, фото	Описание
	Исходя из названия, несложно догадаться, в чем заключается особенность этого растения. Речь идет о невысоком росте (от 15 до 30 см). Карликовая (или малая) настурция имеет небольшие желтые цветки и такие же маленькие листья. Чаще всего ее выращивают для украшения балконов или подоконников.
	Однолетнее кустовое растение, выращиваемое садоводами для ландшафтного оформления. Считается компактным цветком, поэтому его часто применяют для украшения садовых дорожек.
	Шикарное растение, выращиваемое в качестве ампельной или почвопокровной культуры. Имеет длинные стебли и пышные цветки, поэтому хозяйки часто украшают плетистой настурцией свои клумбы.
	Популярное растение, размножающееся как вегетативным способом, так и с помощью семян. Существует и другое название – сверхмахровая настурция. В большинстве случаев выращивается в качестве ампельной культуры благодаря своим ярким махровым цветкам.
	При помощи этого вида растения садоводы создают вертикальное озеленение, а также формируют живую изгородь. Длина побегов может достигать 3 м, диаметр цветков - от 3 до 6 см. Существует много сортов вьющейся настурции, в том числе и с махровыми соцветиями.

Оптимальное время посева

Способов размножения цветков есть всего три: рассадой, черенками и семенами. Среди них наиболее простым является посев семян настурции в открытую почву, но если вы решили заняться этим делом весной, то эффективнее будет посеять культуру на рассаду, после чего высадить последнюю в открытый грунт. Благодаря такому выращиванию, значительно ускоряется рост. Оптимальный период для посева семян – конец марта или первая половина апреля. Если вы проживаете в холодных регионах, то лучше высаживать семена в начала мая.

На заметку! Некоторые сорта настурции — например, махровые — можно выращивать черенками. Для этого перед посадкой их следует укоренить во влажном песке. Это неплохой способ сохранить декоративные и внешние особенности растения.

Выращивание настурции

Настурция относится к неприхотливым культурам, но для пышного и длительного цветения нужно позаботиться о создании оптимальных условий для растения.

Настурция — выращивание рассадным способом

Подготовка почвы

Для роста цветов отлично подойдет умеренно плодородный и легкий грунт со слабокислой средой. Также почва должна обладать хорошими дренажными свойствами. Если вы посадите это растение в хорошо подкормленный органическими удобрениями грунт, то оно не станет цвести и радовать своим ярким внешним видом. В таком случае настурция будет «жировать». Но если высадить культуру в слишком бедную почву, то растение потеряет свои декоративные качества: листья будут маленькими, а стебли вырастут голыми.

К тому же существует вероятность того, что при посадке растения в тяжелую почву его корневая система вскоре начнет гнить. Как результат — цветы могут погибнуть. Поэтому нужно учитывать предпочтения культуры при посадке и уходе. Почва должна быть умеренно удобренной.

Подготовка семян

Семена настурции не требуют никаких подготовительных мер перед посадкой, достаточно купить упаковку семян понравившегося вам сорта, раскрыть ее и приступить к посеву. Но также можно собрать посевной материал самому. Для этого соберите семена по мере увядания растения – в этот период они как раз созревают.

Узнать, когда приступать к сбору семян, можно, оценив их внешний вид. При созревании семена меняют свой окрас из зеленого на белесый, а также достаточно легко отделяются от цветоножки. Старайтесь собрать посевной материал до того, как он опадет на землю. Для хранения семян используйте небольшие картонные коробки.

Требования к освещению

Настурции относятся к свето- и теплолюбивым растениям, поэтому для посадки требуется хорошо освещенное место. При выращивании растений на полузатененном участке, вместо пышного и длительного цветения вас ожидает много зеленой массы. Также необходимо защитить цветы от сквозняков, поскольку они будут мешать нормальному росту.

На заметку! Даже незначительные перепады температуры могут негативным образом сказаться на растениях. Также сильные заморозки могут убить настурцию, а любой холод неблагоприятно повлияет на ее внешний вид.

Посев семян в горячие опилки

Шаг 1. Поместите на дно пластикового контейнера небольшое количество древесных опилок. В данном случае используются гранулы для кошачьего туалета. По сути, это те самые древесные опилки, только в прессованном виде.

Шаг 2. Залейте гранулы кипятком, чтобы они хорошенько разбухли. Это должно произойти в считанные секунды.

Шаг 3. Тщательно перемешайте все ложкой и проверьте, не осталось ли твердых комочков. При необходимости долейте еще немного воды. В результате у вас должна получиться густая кашица.

Шаг 4. Раскройте пачку с семенами настурции и высаживайте их в горячие опилки, аккуратно засыпая пальцами. Оптимальное расстояние между семенами – 2-3 см.

Шаг 5. Высадив все семена, накройте контейнер пищевой пленкой. Для этой цели также можно использовать обычный полиэтиленовый пакет.

Шаг 6. Спустя 4-6 дней растение должно отреагировать на такие условия и вскоре вы увидите первые всходы. Как только это произойдет, достаньте контейнер из пакета. Теперь пришло время для пересадки растений из контейнера в отдельные горшочки. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Последующий уход

Правильный уход за настурцией заключается в регулярной прополке и поливе. В период, когда растение активно растет, оно особенно нуждается в частом поливе. Этот период заканчивается вместе с началом цветения – тогда необходимо сократить частоту поливов. Ориентироваться необходимо на состояние грунта – если он начал подсыхать, то увлажните его. При этом помните, что обильные поливы могут привести к плохому цветению культуры или его отсутствию.

Для обеспечения доступа воздуха к корневой системе и сохранения влаги в грунте нужно периодически проводить прополки. Можно прибегнуть к мульчированию, если у вас нет времени выполнять прополки. Регулярно удаляйте увядшие цветы – это обеспечит ухоженный и красивый внешний вид вашего садового обитателя. При выполнении данной процедуры вы также можете обеспечить пышное цветение настурции.

На заметку! Как вы уже успели убедиться, выращивание настурции – это несложное занятие, с которым сможет справиться даже начинающий садовод. А обеспечение оптимальных условий для роста и правильно выбранное место для посадки обязательно приведут к неминуемому успеху, то есть, к обильному цветению.

Пересадка рассады в грунт

Несмотря на свою неприхотливость, настурция считается довольно нежным растением, поэтому к процессу пересадки следует подходить с осторожностью и аккуратностью. Различные беспокойства могут нанести вред поверхностной корневой системе, ведь она слишком чувствительная. Чтобы этого не произошло, пересадку растения нужно проводить вместе с земляным комом, стараясь его не разрушить при этом.

Необходимо определенное время для адаптации растения после пересадки, поэтому не отчаивайтесь, если первое время настурция выглядит немного вялой. Регулярные поливы и время обязательно вернут растение к нормальной жизни.

Борьба с болезнями и вредителями

Особенность настурции заключается в том, что это растение не подвергается атакам колорадских жуков, белокрылке, капустнице и других всеядных вредителей. Поэтому многие садоводы высаживают культуру рядом с капустными грядками или возле пасленовых культур. Но что касается других насекомых, то для них настурция играет роль отличного медоноса.

Заболевания тоже поражают культуру не очень часто, но все же это происходит. Чаще всего растение поражает бактерицидное увядание, сопровождающееся ослабеванием листьев, и, как результат, гибелью растения. На растении может образоваться ржавчина в виде пятен либо разводов коричневого или черного цвета. Серая корневая гниль, как правило, сопровождается появлением бурых пятен на листьях настурции. Также цветы могут подвергнуться вирусу кольцевой пятнистости, при этом листья покрываются небольшими пятнами.

Появление какого-либо из этих заболеваний должно стать сигналом для удаления и сжигания пораженных растений. После этого обязательно обработайте лунку специальным несильным раствором марганцовки. Желательно использовать горячий раствор – он эффективнее. Здоровые растения тоже должны подвергнуться обработке. Для этой цели можно использовать Оксихом, Топаз, Ридомил и другие инсектициды.

На заметку! Переизбыток влаги может спровоцировать развитие болезней. А рыхление грунта и регулярная прополка позволят защитить настурцию от заражения.

Декоративные способы использования

Настурция – это уникальное растение, используемое в качестве бордюрного растения или для украшения садовых дорожек. Очень красиво будут смотреться растения, посаженные небольшими кучками. Кроме украшения сада, хозяйки выращивают настурцию в садовых вазонах и ставят ее, как правило, в спальне или гостиной. Связано такое расположение с успокаивающим и умиротворяющим воздействием на человеческий организм. Нередко можно встретить балкон или террасу, украшенную разными сортами настурции. Если говорить о сочетании с другими цветами, это, безусловно, яркие цветы махровых .

Видео – Выращивание настурции рассадным способом

Настурция – нежное травянистое растение из семейства Настурциевые. Его родиной является Латинская Америка. Гибкие побеги, словно лиана, стелются по земле или же ветвятся, образуя куст. В отечественном садоводстве настурцию полюбили за крупные яркие цветы и простоту в уходе. А то, что она съедобна и обладает лечебными свойствами, делает растение просто незаменимым. Кроме научного названия, цветок можно встретить под именем «капуцин».

Описание растения

Настурция – цветущий однолетник или многолетник. Последние с трудом переносят даже небольшие заморозки, поэтому в средней полосе России все настурции в открытом грунте выращивают как однолетники. Мочковатое корневище располагается у самой поверхности почвы. Длинные, гибкие стебли могут вырастать до 2-3,5 м. Побег образует боковые отростки.

Вся растительность покрыта очередными черешковыми листьями лопастной, щитовидной или пальчато-разделенной формы. Край листа цельный, слегка волнистый. От центра листовой пластины к краям, словно лучики, расходятся более светлые жилки. Гладкие листья окрашены в светло-зеленый цвет.

В начале лета настурция распускает крупные, похожие на граммофоны цветы. Они растут по одиночке на длинных цветоножках, в пазухах листьев. Чашечка состоит из пяти лепестков, такого же количества тычинок и завязи. Обоеполые цветы источают интенсивный приятный, хотя и несколько резкий, аромат. Лепестки могут иметь желтую, оранжевую, розовую, малиновую, алую окраски. Сменяя друг друга, бутоны радуют глаз до начала осени.

Опыление производится различными насекомыми, а в дикой природе ещё и колибри. После него завязывается плод – семянка. Созревая, она раскрывается и разделяется на 3 отдельных семени. Округлые семена с продольными бороздками издали напоминают небольшие шлемики.

Виды настурции

Травянистый однолетник образует стелющиеся, разветвленные побеги, которые спутываются, обретая плотный клубок высотой до 50 см. Подземные стебли (столоны) наращивают продолговатые рельефные клубни цвета слоновой кости с лиловыми глазками. На наземных отростках расположены пятилопастные голубовато-зеленые листья. В конце июня в пазухах листочков вырастают бутоны на длинных цветоносах. Чашечка из пяти лепестков со шпорцем окрашена в градиентный красно-желтый оттенок.

Длинная гибкая лиана (до 3,5 м) хорошо вьется по опоре, поэтому используется для вертикального озеленения. Светло-зеленые щитковые листья практически круглой формы образуют сплошной зеленый покров. В июле появляются воронковидные цветы диаметром около 2 см. Они окрашены в ярко-желтый цвет.

Растение с голым, хрупким стеблем вырастает до 2,5 м. Некоторые сорта принимают форму куста высотой до 70 см. Округлые темно-зеленые листья растут на длинных черешках. В июне распускаются яркие цветы диаметром 5-6 см. Они имеют простую или махровую форму. Сорта:

Аляска – полукустарник высотой 25-30 см густо покрыт крупными мраморными листочками и большими желтыми или розовыми цветами;
Везувий – низкорослый полукустарник с розовыми цветами, покрытыми бордовыми пятнами;
Peach melba – нежные цветы персикового оттенка с красным пятном у основания лепестка;
Король Теодор – ярко-красные простые цветы;
Сальмон беби – лиана с полумахровыми лососевыми цветами.

Однолетняя лиана с боковыми побегами, которая быстро заплетает большие площади. Её используют для озеленения веранды, беседки, балкона, ограды.

Травянистые побеги образуют плотный полукустарник до 35 см в высоту. На нем растут небольшие черешковые листочки щитовидной формы. В июне-октябре растение покрыто палево-желтыми цветами диаметром до 3 см. Сорта:

Черный бархат – полукустарник высотой до 30 см распускает крупные (диаметром 6 см) чёрно-бордовые цветы;
Вишневая роза – шарообразный кустик высотой не более 30 см цветет алыми махровыми бутонами.

Способы размножения

Самым удобным способом размножения настурции является посев семян. Их можно высевать сразу в открытый грунт после ухода морозов в конце мая. Для этого подготавливают канавки глубиной 1,5-2 см с дистанцией 25-30 см. Крупные семена расположить равномерно не составит труда. Лучше класть по 2-4 семени вместе, чтобы образовалась пышная розетка. Их накрывают небольшим слоем земли, а при сильном похолодании – пленкой. Всходы становятся заметны через 10-15 дней. Зацветут сеянцы через 1-1,5 месяца.

Чтобы получить более раннее цветение, настурцию сеют на рассаду в апреле. В торфяные горшочки с песчано-торфяной почвой распределяют по 2-3 семени. Их заглубляют на 2 см. Емкости содержат в хорошо освещенном месте с температурой +20…+22°C. Важно следить за освещением. При его нехватке растения сильно вытягиваются и болеют.

Чтобы сохранить сортовые признаки высокодекоративных растений, настурцию размножают черенками. Чаще всего этот метод практикуют селекционеры в тепличных условиях. Взрослые, хорошо разросшиеся побеги с 3-4 листьями срезают. Нижний срез обрабатывают «Корневином». Укореняются черенки в мокром песке или в воде. С появлением корешков цветы высаживают в подготовленную почву в контейнеры или в открытый грунт. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы при посадке не повредить нежную корневую систему.

Посадка и уход в открытом грунте

В саду для настурции необходимо выбрать самое освещенное место с хорошо дренированными, слабокислыми почвами. Наличие извести растениям противопоказано. В открытый грунт их высаживают в начале июня. Чтобы не повредить очень нежную корневую систему, посадку производят вместе с торфяными горшочками. Земля должна быть умеренно плодородной. При большой доле органических удобрений лучше разрастаются листья и побеги, но цветение становится менее пышным. Близость грунтовых вод недопустима, так как корни уязвимы к гнилям.

При посадке цветами выдерживают дистанцию 20-40 см. Сразу после процедуры почву мульчируют, тогда сорняки не буду докучать так сильно, а после полива не образуется плотная корка. Поливать настурцию нужно часто, но так, чтобы вода успевала уходить. Крупные листья испаряют много влаги, а слаборазвитое корневище не может извлекать воду из глубины. С началом периода цветения поливы несколько сокращают.

Лиана склонна к наращиванию зелёной массы, чтобы добиться обильного цветения вносят минеральные подкормки с высоким содержанием фосфора и калия. Семена созревают быстро и самостоятельно рассыпаются по земле. Это приводит к неконтролируемому самосеву. Чтобы противостоять этому явлению, увядающие цветы сразу срезают.

Осенью поливы начинают сокращать и, когда наземные отростки высохнут, настурцию уничтожают, так как зимовку в открытом грунте она не выдержит. Участок перекапывают и освобождают для цветника в следующем году.

Все части растения источают специфический, но не отталкивающий для человека запах. При этом аромат неприятен насекомым, поэтому настурция сама по себе является инсектицидом и вредители ей не докучают. К болезням она также не слишком чувствительна, только при нарушении агротехники может развиться ржавчина, серая гниль, мозаика листьев, кольцевая пятнистость. Пострадавшие отростки и листву нужно срезать и уничтожить. Остальное растение обрабатывают фунгицидом.

Настурция в горшке

Настурцию можно использовать не только для озеленения сада, но и для украшения балкона или веранды. Для этого растение с поникающими побегами высаживают в кашпо. Уход за ним мало отличается. Контейнер должен быть широким и не очень глубоким.

Настурцию помещают в хорошо освещенном месте или на открытом балконе. Лиану либо вывешивают в кашпо на свежем воздухе, либо чаще проветривают комнату. Растение регулярно поливают и подкармливают дважды в месяц составом для цветущих.

Осенью комнатная настурция будет дольше радовать обильным цветением. Её можно выращивать как многолетник. На зиму растения переносят в прохладное помещение (+13…+15°C) и умеренно поливают. К весне стебли могут вытянуться, поэтому практикуют радикальную обрезку и черенкование.

Использование растения

Настурцию в ландшафтном дизайне применяют для вертикального и горизонтального озеленения. Она образует сплошной зеленый покров на почве или шпалере. Растения с яркими ароматными цветами хорошо смотрятся в миксбордерах, переднем плане цветника и на стенах беседок. Они эффектны в сочетании с колокольчиками, дельфиниумом, агератумом.

Цветы и листву настурции используют в кулинарии для приготовления и украшения салатов, бутербродов, супов. Листочки схожи по вкусу с листьями кресс-салата. Они имеют горьковатый, освежающий вкус. Сухие цветы обладают интенсивным ароматом и используются в чайном букете. Плоды растения маринуют, они напоминают по вкусу каперсы.

Лечебные свойства настурции очень велики. Она является растительным антибиотиком и содержит богатый витаминный комплекс. Используют отвары и спиртовые настойки, которые пьют для укрепления мочеполовой системы, борьбы с простудой и ангиной, лечения цинги. Отварами ополаскивают волосы, чтобы их укрепить и протирают проблемную кожу лица.

Противопоказания к настурции сводятся к ограничению приема людям, склонным к аллергии. Также чрезмерное употребление раздражает ЖКТ и слизистые оболочки.

Она похожа на брызги солнца или яркие фонарики, пламенеющие в изумрудной листве. Посадка настурции и уход за ней в открытом грунте в свое время были описаны очень подробно, ведь цветок слыл одним из любимейших в садоводческой среде. Затем его несколько потеснили более нарядные и выносливые однолетники. Сегодня кокетливая жительница клумбы снова в моде – такая же жизнерадостная, неунывающая, козыряющая новыми нарядами.

Желто-оранжевая гамма – фирменная для настурции

Скромная и эффектная: описание и родословная тропического цветка

Настурция – еще одна «тропическая птичка», попавшая в наши широты во времена Великих географических открытий. Ее родина – джунгли Нового Света (Мексика, Перу, Эквадор).

Травянистое растение семейства Настурциевые классифицируется как многолетник, но в нашем суровом климате способно вегетировать лишь в однолетней культуре. Род насчитывает свыше 50 видов. Выращиваются как природные виды, введенные в культуру – настурция большая, иноземная, щитоносная, но наиболее распространена Н. культурная, представляющая многочисленное семейство сортов и гибридных форм растения.

При относительно небольшой корневой системе однолетник формирует массивный объем зелени. Стебли у него толстые, сочные, активно ветвящиеся, способны наращивать плети длиной 1,5–2 м.

У настурции очень красивые листья – крупные, щитовидные, на длинных черешках, что придает посадкам дополнительную декоративность и при должном уходе обеспечивает насыщенный зеленый цвет до заморозков.

Но ярким и эффектным однолетник делают, безусловно, цветы. Кто-то в форме венчика видит капюшон, кто-то – шлем – на длинных цветоножках они возвышаются над листьями и полыхают красно-оранжевыми лепестками. Каждый цветок – одиночный, диаметром 5– 6,5 см, необыкновенно изящный, с тонким ароматом. В массе они создают пышную цветущую шапку, красиво контрастирующую с зеленым фоном листвы.

Семена у настурции крупные, неправильной формы, собранные по 3 штуки в плодик. Сверху они покрыты морщинистой кожурой, которую перед посадкой рекомендуют размочить теплой водой и снять. Это ускорит прорастание.

Как выбрать сорта?

Планируя посадку настурции, выбирать надо не только подходящую расцветку и форму цветка, важен габитус растения, способность культуры к ветвлению, нюансы ухода за ней в открытом грунте.

Предлагаем подборку высокодекоративных и неприхотливых сортов для разного рода декораторских задач – оформления бордюров, вертикальных клумб, ковровых цветников, вазонов.

Низкорослые

Это группа компактных сортов и гибридов, формирующая аккуратные пышные кустики высотой 25–30 см. Среди низкорослых настурций встречаются и настоящие карлики высотой 15–20 см. Их используют для обрамления клумб и дорожек, создания клумб-букетов, высаживают в небольшие вазоны, кашпо.

Примеры сортов:

Везувий – пышный невысокий сорт с темно-зеленой листвой. Цветы лососево-розовые с оранжевыми и красными мазками на лепестках.
Тутти Фрутти – сортосмесь с крупными нарядными цветами желто-оранжево-красной палитры. Образует компактный кустик до 30 см, обильно усеянный цветами.
Аляска Тип Топ – низкорослая серия с цветами всех оттенков оранжево-красной гаммы. Отличается необычной листвой – темно-зеленой с белыми пятнами неправильной формы.
Король Теодор – растение с чуть большим габитусом, формирует куст высотой 40 см. В группе выделяется крупными пурпурными цветами с оранжевыми штрихами по краю лепестков.

Длинноплетистые (вьющиеся)

Длинноплетистые настурции иногда называют вьющимися, хотя это не совсем верно. Растение не имеет усиков, чтобы цепляться за опору, ветви у него произвольно свисают или стелются по почве. Развивает плети длиной 150–200 см. Эта группа прекрасно подходит для вертикального озеленения, украшения террас, балконов, беседок. С ее помощью легко задекорировать изъяны построек.

Золотая вспышка – мощное ветвистое растение с золотисто-желтыми крупными цветами. Наращивает «бороды» до 150 см.
Питон – полностью оправдывает название, отращивая побеги длиной до 2 м. Без опоры устилает почву густым пышным ковром. Цветы 5–6 см в диаметре, окраска – красно-оранжевая, желтая, палевая, терракотовая, часть венчиков идет с контрастными мазками по лепесткам.
Глянец – современный гибрид, формирующий плети до 3 м. Цветы – крупные, полумахровые, чаще всего идут в смеси окрасок от бежевого до пурпурно-бордового.
Василиса Прекрасная – еще один гибрид с 3-метровыми побегами и махровыми цветами.
Махагон – яркая среднерослая настурция, отращивающая побеги до 150 см. Взгляд притягивают махровые до 7 см в диаметре цветы темно-бордового цвета.

Полумахровые и махровые

Растет интерес к посадке махровых гибридов настурции, ведь при высокой декоративности и необычности уход за ней в открытом грунте мало чем отличается от простых сортов.

Пурпурный легион – плетистый гибрид с многослойными цветами насыщенного пурпурного красного цвета. Формирует побеги 1–1,2 м.
Майская махровая лососевая – нежная, изысканная настурция с двумя рядами лепестков в цветочной корзинке.
Драгоценность – полумахровый гибрид низкорослой группы. Кусты высотой 25–30 см украшает шапка бархатистых цветов розово-палевой гаммы.

Необычной окраски

Любителям цветочных новинок понравятся настурции с непривычным для нас окрасом, благо посадка и уход за ними такой же, как и за остальными сортами.

День и ночь – сортосмесь низкорослой группы. Оригинальное сочетание настурций двух колеров – кремового и темно-бордового.
Божья коровка – компактный кустовой гибрид с молочного оттенка цветами, лепестки которых украшают красные пятна.
Йети – плетистая настурция с кремовыми лепестками и желтой сердцевиной.
Земляника с кремом – оригинальная сортосмесь их красных и белых с красными мазками цветов.

Любит, не любит – секреты агротехники

За неприхотливостью цветка и простотой его агротехники, как всегда, стоят знания. О его происхождении, биологических особенностях, вегетационном цикле. У настурции тоже есть секреты.

Цветок солнца

Она свето- и теплолюбива, как настоящая уроженка тропиков. Если вы посадите настурцию в полутени, она будет «кутаться» в одежки из листьев и намного хуже цвести. Чтобы полностью раскрыть потенциал, ей нужно солнце. Много солнца.

Полив ей тоже необходим «тропический» – нечастый, но обильный, чтобы промочил почву до последнего корешка. Во время цветения с поливом вообще лучше не спешить, дождитесь, чтобы почва просохла, а потом дайте влагозарядную дозу.

Теплолюбивый характер цветка проявляется и в боязни малейших заморозков. Никогда не торопитесь с посевом, а тем более, высадкой рассады, дождитесь устойчивого весеннего тепла.

Скорее гурман, чем обжора

Установка – чем плодороднее почва, тем лучше, для настурции не работает, и это надо участь при посадке и уходе за растением.

На жирной земле, богатой гумусом, она гонит листву и хуже цветет. Впроголодь держать ее тоже не нужно, но кормить лучше реже и адресными «вкусностями» – минеральными комплексными удобрениями для цветов. От навоза, коровяка, перегноя и прочей органики лучше отказаться вовсе.

Технология выращивания цветочной культуры

Знание этих особенностей поможет пройти путь от посева до цветения настурции без потерь и разочарований.

Посев семян

Семена у настурции крупные, прорастают быстро, всходы интенсивно набирают зеленую массу, поэтому большой необходимости в выращивании рассады нет. Цветы рекомендуют высевать сразу в почву.

Сроки посева рассчитывают исходя из времени прорастания семян (12–14 дней) и исчезновения угрозы возвратных ночных заморозков. В средней полосе это – вторая половина мая.

Клумбу рыхлят, слишком бедную почву заправляют компостом из расчета 1 ведро/м². Если вы знаете, что времени на подкормки не будет, грядку можно заправить удобрениями пролонгированного действия. Это капсулы, которые будут растворяться постепенно под воздействием дождей и полива.

Чтобы ускорить прорастание настурции, посадки рекомендуют накрыть агроволокном – материал сохраняет тепло и не мешает уходу за всходами.

Выращивание рассады

Если все же есть желание получить более раннее цветение, практикуют выращивание рассады. Делают это на 1–1,5 месяца раньше предполагаемого посева в открытый грунт, ориентировочно в конце марта – начале апреля.

Что необходимо знать о выращивании рассады настурции?

Растение не терпит пересадки, поэтому сажайте семена в стаканчики, из которых саженец затем с комом земли переваливается в открытый грунт.
Не пикируйте настурцию! Корневая система у нее слабая, любое травмирование приостанавливает рост и замедляет развитие растения.

Семена высевают так же, как в почву. Для сохранения оптимального температурного режима и влажности посадочную емкость до появления всходов накрывают полиэтиленом, другим прозрачным материалом, держат в светлом месте, например, на подоконнике.

Высаживают рассаду, когда почва прогреется до 10–15⁰ и минует угроза заморозков.

Как обеспечить настурции хороший старт?

Чтобы растение продолжительно и обильно цвело, нужно на старте стимулировать нарастание вегетационной массы. Для этого через две недели после прорастания всходы рекомендуют подкормить комплексным удобрением. На этом этапе не повредит немножко азота.

Варианты удобрений:

травяной настой (органика);
древесная зола (калий) + суперфосфат;
нитроаммофоска или другое удобрение этого ряда;
адресное комплексное удобрение для садовых цветов (Кемира люкс, Агрикола).

Не забудьте перед подкормкой клумбу обильно полить.

Как добиться обильного цветения?

Настурция любит рыхление, но так как она плетется по земле, делать это крайне неудобно. Как выход можно предложить мульчирование почвы в проекции куста – это могут быть перепревшие опилки, кора, декоративный керамзит.

Если почву при посадке заправили нормально, в течение лета настурцию можно не подкармливать. Исключение составляют ампельные сорта, растущие в небольшом объеме почвы. Их нужно поливать питательным раствором каждые 1,5–2 недели, уменьшив рекомендуемую дозу удобрений наполовину.

Посадки настурции на клумбах тоже можно подкормить 2–3 раза за лето. Для этого готовят жидкий раствор или используют гранулированное удобрение (щепотка под куст).

Если не планируете собирать семена, сразу после увядания цветка убирайте завязь. На формирование и созревание семян растение тратит до трети питательных веществ – пусть они лучше пойдут на цветение.

Многоликая настурция

Рассказ о настурции, посадке и уходе за ней был бы неполным без упоминания о ее многочисленных свойствах и достоинствах.

Это – лекарственное растение. Мало кто знает, что настурция – богатейший источник витамина С, в ее цветах много ценных эфирных масел. Водные извлечения из них используют как антидепрессивное и успокаивающее средство, с их помощью укрепляют иммунитет, активизируют метаболизм и очищают организм. Отвары помогают при лечении стоматита и молочницы, растение входит в состав желчегонных, сердечных, почечных сборов.
Настурция привлекает пчел и защищает огородные культуры от вредителей. Это свойство используют, высаживая цветы в приствольных кругах фруктовых деревьев и междурядьях овощных гряд. Яркими цветами она привлекает пчел, способствуя опылению культур. Запахом же отпугивает таких вредителей, как белокрылка, бабочка-белянка, останавливает распространение некоторых грибковых заболеваний, например, фитофтороза.
Все части растения съедобны. Молодые листья настурции используют в салатах, а из бутонов и молочно-восковой завязи готовят каперсы. Высушенные семена хороши в качестве пикантной пряности к закускам и мясным блюдам.
Растение – замечательный сидерат. Немецкие садоводы активно используют цветок в качестве зеленого удобрения. Ее не обязательно запахивать в период бутонизации, как другие сидераты. Можно позволить цвести до конца сезона, а затем оставить на зиму в приствольных кругах деревьев и кустарников. Нежная сочная ботва – прекрасное лакомство для дождевых червей.

Как видите, настурция – красивый и полезный цветок. Выращивать его – одно удовольствие.

Посадка и уход за настурцией:

Настурция - растение, полюбившееся многим садоводам. Его родина - Центральная и Южная Америка. В этих регионах в природных условиях произрастает около 90 видов цветка, причем среди них есть как однолетние, так и многолетние. А вот в саду настурцию обычно выращивают как однолетник.

Растение широко используется в ландшафтном дизайне. Карликовая разновидность подойдет для создания рабаток, бордюров, различных цветников. Настурцию с длинными побегами рекомендуется выращивать в высоких контейнерах или подвесных корзинах. Вьющиеся разновидности применяют в вертикальном озеленении. Они украшают арки и беседки, заборы и декоративные садовые элементы. А некоторые специалисты советуют даже маскировать ими непрезентабельные кучи компоста.

Виды и использование в ландшафтном дизайне

Существуют разные виды настурции. Среди самых распространенных выделяют следующие:

1. Большая (высокая). У нее есть две разновидности - с прямостоящими стеблями высотой до 70 см и со стелющимися - в длину они достигают 250 см. Цветки крупные, яркой окраски. Этот вид стал основой для выведения множества садовых гибридов.
2. Кустовая. Компактные растения, которые часто используются для оформления цветников или высаживаются вдоль садовых дорожек. Отличается разновидность тем, что такие кустики хорошо держат заданную форму.
3. Плетистая. Имеет длинные стелющиеся стебли, можно выращивать как почвопокровную культуру или на вертикальной опоре. Получается живой цветочный ковер, который эффектно смотрится в течение всего лета. Но у этого вида есть и ампельная форма, которая при выращивании в контейнере образует целый каскад цветущих побегов.
4. Карликовая - растение с тонкими стеблями длиной до 35 см. Его отличия - мелкие листья и цветочки диаметром до 3 см, обычно желтого оттенка с темными пятнышками.
5. Махровая - ампельная разновидность, которая эффектно цветет благодаря необычной форме лепестков.
6. Низкорослая - компактное растение с прямостоячими стеблями, которые достигают 25-30 см в высоту. Может выращиваться и в домашних условиях.

Вьющаяся настурция ценится за свою декоративность и неприхотливость. Этим термином называют сразу несколько видов, к числу которых относятся:

Иноземная (или Канарская). Длина побегов достигает 3 метров, цветки относительно мелкие, по 2 см в диаметре, отличаются необычной формой и приятным желтым окрасом. Цветок крайне требователен к теплу и влаге - больше, чем остальные разновидности. Стебли быстро обвивают опору, поэтому данный вид рекомендуется высаживать возле беседки или забора.
Трехцветная. У этой разновидности цветки вытянутой формы и ярко-желтого окраса. Они мелкие, зато их много. Побеги достигают в длину 100 см.
Выдающаяся (или Прекрасная) - растение со стелющимися побегами и темно-красными цветами.
Многолистная - побеги достигают в длину 120 см, при благоприятных условиях может образовывать густые заросли. На растении образуются многочисленные цветки желтой окраски. Но эта настурция теряет декоративность практически сразу после окончания периода цветения.
Пятилистная. Растение с длинными побегами, которые достигают в длину 300 см. Цветки мелкие, зеленовато-красного оттенка.
Лазоревая. Довольно редкая разновидность, цветы отличаются лавандовым окрасом.

Несмотря на различия видов, правила ухода за всеми растениями практически одинаковые.

Сорта

Поскольку растение почти не выходит из моды (а в ландшафтном дизайне есть свои тренды, которые меняются достаточно часто), селекционеры чуть ли не ежегодно представляют новые сорта и гибриды настурции. Наиболее популярными являются:

1. Везувий - сорт, растущий небольшими компактными кустиками. Его крепкие прямостоячие стебли с крупными листьями достигают в высоту 25-30 см. По мере отрастания они становятся полустелющимися, и их можно использовать как ампельную форму. Цветки имеют оригинальную окраску - их лепестки не оранжевые, а лососево-розовые с апельсиновыми примесями и темно-красными пятнами по верху лепестков.
2. Вишневая роза - махровый сорт со стеблями, достигающими в высоту около 30 см. Его цветки имеют необычную малиново-розовую окраску.
3. Сальмон - высокий махровый сорт. Растение неприхотливое, выглядит эффектно благодаря красивым листьям и цветам розового оттенка. Цветет с июня по август.
4. День и ночь - компактные кустики высотой до 30 см. Растение отличается прямостоячими побегами со светло-зелеными листьями. Название сорта - отражение его уникальной окраски, смеси красных и кремовых цветков.
5. Канарская лиана - сорт настурции Иноземной. Длинные вьющиеся побеги растения достигают в длину 3,5 м. Листья у представителей сорта небольшие, светлого оттенка, но по форме абсолютно не похожи на листочки других разновидностей. Эти 5-7-раздельные листья и мелкие цветки с бахромчатым краем и сделали сорт популярным.
6. Махровая сказка - это сортосмесь, поскольку в ней представлены цветки разных оттенков. Высота стеблей - 40 см. Листья ярко-зеленые, сохраняющие декоративность растения и после окончания сезона цветения.
7. Аляска - еще одна смесь. Это невысокие компактные кустики с довольно густой листвой мраморной бело-пестрой окраски. Цветки крупные, могут быть разных оттенков.
8. Йети - сорт плетистой настурции с длиной побегов до 2 м. Заслуживает внимания окраска растения - бело-кремовая, с желтыми пятнышками по центру.

Не все сорта одинаково хорошо переносят заморозки. Поэтому выбирать их нужно с учетом не только цвета и длины побегов, но и климатических условий. Например, в Сибири сроки посадки более поздние, и не все виды там приживутся (так, Иноземная настурция крайне требовательна к температуре).

Полезные свойства

Помимо чисто декоративных свойств настурция в саду имеет и практическое значение. Кроме Иноземной, все остальные виды растения полезны для огорода. Дело в том, что запах их листьев отпугивает большинство насекомых-вредителей.

Кустики настурции защищают овощные грядки от капустной белянки и белокрылки. Но, к сожалению, растение очень любит тля. Для настурции это губительно, а вот для других обитателей сада будет плюсом. Поэтому иногда специалисты советуют вырастить специально несколько кустиков поблизости от тех овощных и декоративных культур, которые особенно сильно страдают от тли.

Кроме того, многие садоводы стараются посадить настурцию между помидорными грядками, рядом с картофелем, капустой, тыквой, огурцами или фасолью. Нектар настурции является приманкой для полезных насекомых, которые необходимы для опыления растений. К тому же так же, как и бархатцы, настурция - нематоцидное растение, то есть изгоняет нематод из почвы.

Правила выращивания и ухода

Для большинства видов настурции используется семенной способ размножения. Но не для всех он будет самым эффективным. Для новых сортов и гибридов, а также для махровых разновидностей используют вегетативный способ, то есть черенкование.

Посев семян требуется проводить по всем правилам. Так, необходимо их предварительно замочить. Для этого семена помещают в горячую воду на 15-20 мин, а затем замачивают обычным способом в течение суток.

Многие начинающие садоводы интересуются, как правильно высаживать настурцию - рассадным или безрассадным способом. На самом деле оба варианта являются правильными. Если выбирается способ без рассады, то готовят лунки в открытом грунте, в каждую помещают по 2-3 семечки на глубину буквально пару сантиметров. Расстояние между лунками составляет около 20-30 см.

В средней полосе России время посева - конец мая, когда заморозков уже не бывает. В более северных районах это нужно делать позже, в зависимости от погодных условий. Но есть способы, которые помогут защитить всходы в момент их наибольшей уязвимости. Там, где возможны возвратные заморозки, процесс появления всходов ускоряют искусственно - перед тем, как посеять семена, почву проливают горячей водой. Затем уже засеянный участок накрывают специальным нетканым материалом, а на ночь - еще и полиэтиленовой пленкой. Полив должен быть умеренным, вода - теплой. В таких регионах молодые растения открывают только в первых числах июня.

Выращивание без рассады имеет свои преимущества. Такие растения чаще всего устойчивее к болезням, хотя цветение у них наступает позже.

Сеять семена на рассаду нужно в апреле - мае. Для этого рекомендуется использовать торфяные горшочки. Высаживают их на рассаду так же, как в открытый грунт - по 2-3 штуки на глубину в 2 см. В среднем при комнатной температуре они прорастают уже через две недели. Но для получения качественной рассады важно обеспечить также правильный световой режим. Из-за недостатка солнца рассада будет сильно вытягиваться, а после высаживания на клумбе может еще долго болеть.

Посадка саженцев осуществляется в июне, и уже через месяц растение начинает цвести.

Уход за настурцией заключается в основном в умеренном поливе и прополке. При мульчировании прополка не нужна. Полив важен после того, как посаженная настурция начинает активно развиваться. В период цветения его объем должен снижаться, поскольку при избыточной влаге будет много листьев, а цветов мало. Нужно следить за тем, чтобы не было пересыхания почвы.

Чтобы растение выглядело ухоженным, важно регулярно удалять засохшие цветы и побеги, но только в том случае, если семена будут приобретаться отдельно. Если же владелец участка хочет собирать их самостоятельно, нужно дождаться, когда на месте цветка образуется плод. В этом случае нужно сразу приступать к сбору, поскольку полностью созревшие семена быстро опадают, и происходит самосев.

Настурция (Tropaeolum), еще именуемая капуцином, является представителем семейства Настурциевые. Этот род представлен травянистыми растениями, он объединяет примерно 90 видов. Родиной настурции является Центральная и Южная Америка, однако и в средних широтах ее выращивают очень давно, и она пользуется достаточно большой популярностью. Это растение неприхотливо к условиям выращивания, а еще оно обладает востребованными вкусовыми характеристиками и лечебными свойствами. А также во время цветения настурция выглядит крайне эффектно, и может стать украшением любого садового участка. В Россию это растение было завезено из Голландии, и стали его там поначалу именовать капуцином, что связано с формой цветка, которая похожа на капюшон. Однако со временем это растение все больше начали называть настурцией. Научное латинское название «Tropaeolum» дал цветку Карл Линней.

Настурция представляет собой многолетнее либо однолетнее растение. Зачастую это лиана с сочными побегами, реже встречаются полукустарники. Зачастую листовые пластины очереднорасположенные лопастные, цельнокрайние, щитовидные либо пальчатораздельные. Ароматные цветки могут быть махровыми, простыми либо полумахровыми. Они зигаморфные, обладают неправильной формой, пазушные и обоеполые. В их состав входит 5 лепестков (в некоторых случаях больше), такое же количества чашелистиков, а также трубка воронковидной формы, внутри которой находится нектар. Цветки чаще всего окрашены в желтый либо красный цвет. В состав плода входят 3 почковидных морщинистых доли, а в каждой из них зреют семена округло-почковидной формы.

Побеги и цветки данного растения отличаются лечебными свойствами, а еще их используют в приготовлении различных блюд кулинары.

Посев

Для размножения настурции используют генеративный (семенной) способ. Вырастить такое растение из семян сравнительно просто. Семена у настурции достаточно большие. Их высевают непосредственно в открытую почву во второй половине мая, при этом возвратные заморозки должны остаться позади. Сделайте неглубокие (около 20 мм) луночки, меж которыми следует соблюдать дистанцию в 0,25–0,3 м. Высев семян производят гнездовым способом, при этом в 1 лунку следует помещать 3 либо 4 семени. Если ночью еще холодно, то участок с посевами укрывают любым укрывным материалом (например, полиэтиленовой пленкой). Поливать посевы следует только тепловатой водой. Первые сеянцы покажутся спустя 7–15 дней.

Уход за рассадой

Вырастить настурцию также можно через рассаду, в этом случае цветение наступит раньше, чем при посеве семян в открытую почву. Для посева нужно использовать стаканчики с выдвижным дном либо торфяные. Высев семян производят в апреле либо мае, заглубляют их в субстрат на 20 мм, при этом в 1 стаканчик кладут 2 либо 3 семени. Затем стаканчики переставляют в прохладное (от 20 до 22 градусов) место. Первые сеянцы покажутся спустя примерно 15 дней. Появившимся растеньицам следует обеспечить хорошее освещение, чтобы они не вытягивались, в противном случае после пересадки в открытый грунт они будут длительное время болеть и не цвести. Так как система корней у настурции достаточно хрупкая и слабая, а листовая поверхность крупная, то пикировку сеянцев не производят, а рассаду высаживают в открытую почву прямо в стаканчиках, не нарушая при этом целостности земляного кома.

В какое время сажать

Высадка рассады настурции в открытую почву производится в первой декаде июня. Для посадки нужно выбрать солнечный участок, имеющий надежную защиту от холодных ветров. Если же эту цветочную культуру выращивать в затененном месте, то ее цветение не будет таким пышным и эффектным. Грунт необходим легкий питательный слабокислый, а также хорошо дренированный. Если в грунте слишком много органики, то зелень у кустиков будет расти очень интенсивно, однако цвести они не будут. При выращивании настурции на чрезмерно истощенном грунте листовые пластины у нее становятся меленькими, из-за чего побеги смотрятся голыми, а цветение утрачивает свою высокую декоративность. Если же выбрать для посадки застойный влажный грунт, то растение сгниет.

Особенности посадки

Как уже упоминалось выше, высадку рассады в открытую почву производят в первые дни июня. Высаживают растеньица вместе с торфяными стаканчиками либо с комом земли, при этом следует быть крайне аккуратными, потому что корневую систему саженца можно легко травмировать. Дистанция меж растеньицами напрямую зависит от их сорта и вида, и она может варьироваться от 0,2 до 0,4 м. Поначалу высаженные растеньица на ночь надо будет укрывать. Цветение начнется спустя 4–6 недель.

Ухаживать за настурциями очень просто. Их нужно своевременно поливать и полоть. Если же после того как рассада была высажена на участок, его поверхность вы засыпали слоем мульчи, то это позволит избежать изнурительной борьбы с сорной травой. В самом начале активного роста особое внимание следует уделить систематическому поливу, который должен быть обильным. После того как начнется цветение, поливы нужно устраивать лишь тогда, когда грунт подсохнет, если же он постоянно будет увлажненным, то это негативно отразится на пышности цветения, зато будет буйно расти зелень. Также очень важно вовремя обрывать начавшие увядать цветки. Если вы хотите собрать семена, то оставьте для этого всего несколько завязей.

До начала цветения проводятся регулярные подкормки данного растения фосфорно-калийным удобрением с частой 1 раз в 7 дней. Азотсодержащими удобрениями данную культуру не подкармливают.

Размножение настурции

О том, как вырастить настурцию из семян, рассказано выше. Еще для размножения используют черенкование. Для укоренения черенков используют хорошо увлажненный песок либо воду. Данный способ размножения, как правило, применяется для махровых сортов либо для очень редких, семена которых сложно купить. При размножении черенками полностью сохраняются все сортовые и видовые признаки материнского растения.

Это растение является очень красивым и невероятно полезным. Помимо этого оно отпугивает белокрылок, капустниц, колорадских жуков, тлю и иных вредителей.

Однако настурция все же может заболеть. Например, ее поражает бактериальное увядание. У пораженного экземпляра вначале ослабевают нижние листовые пластины, а потом начинает увядать весь кустик. А еще она может заболеть серой гнилью, из-за которой на листовых пластинах образуются сухие пятнышки бурого окраса. Также на поверхности листвы иногда можно увидеть пестрые разводы мозаики либо черные или коричневые пятнышки ржавчины. При возникновении симптомов данных заболеваний пораженные кустики необходимо выкопать и уничтожить. При этом оставшиеся здоровые цветы опрыскивают специальным средством, которое способно истребить возбудителей болезни.

Если вы хотите почувствовать себя селекционерам, то тогда вам надо будет произвести сбор семян настурции со своего участка. Созревание семян наблюдается в то же самое время, когда происходит увядание цветка. Лишь семена настурции иноземной не успевают вызреть до заморозков, и это нужно учитывать. Созревшие семена сменяют свой зеленый окрас на белесый, они с легкостью отделяются от цветоножки и падают на поверхность участка. В связи с этим затягивать со сбором семян не следует, потому что они могут осыпаться. На хранение семена помещают в коробочки из картона. Собранные недозревшие семена настурции иноземной следует дозарить в комнатных условиях.

Настурция после цветения

Когда цветение закончится, кустики следует поливать каждый раз все меньше до полного прекращения. В средних широтах, как правило, данное растение культивируют в качестве однолетника, поэтому в осеннее время с ним и следует поступать как с однолетним. А точнее, очистите участок от растительных остатков, которые нужно обязательно уничтожить. Сам участок следует перекопать. Не забудьте сначала собрать семена, если нужно.

Виды и сорта настурции с фото и названиями

Растущая в природных условиях настурция представляет собой многолетнее растение. Однако в садах средних широт этот цветок можно выращивать лишь в качестве однолетника, потому что он не способен пережить зиму в открытом грунте. Наибольшей популярностью у садоводов пользуются культурные виды настурции, которые будут описаны ниже.

Родиной данной лианы является Южная Америка. Длина зеленоватых побегов может достигать 3,5 м, при этом они сравнительно быстро оплетают шпалеры и беседки. Цветение начинается в середине летнего периода, а заканчивается с наступлением морозов. Маленькие цветки насыщенно-желтого цвета обладают гофрированными лепестками, а также зелеными шпорцами. Маленькие листовые пластины могут быть пяти- либо семираздельными. В средних широтах семена не успевают вызревать.

Хрупкие голые побеги являются сильноветвистыми, они могут иметь длину около 2,5 м. Существуют не стелющиеся, а прямостоячие сорта, в этом случае высота побегов может достигать 0,7 м. Обильное цветение начинается в июне, а заканчивается с наступлением заморозков осенью. Данный вид прекрасно размножается самосевом. Семена остаются всхожими на протяжении 4 лет. Большие несимметричные листовые пластины являются округлыми и щитовидными. Лицевая поверхность у них зеленоватая, а изнаночная ― сизая. Они имеют длинные черешки, а в поперечники листья достигают 80 мм. У данного вида есть множество сортов, среди которых имеются и компактные кустовые формы, например:

Король Теодор ― окрас цветков насыщенно-красный;
Пич Мельба ― в центре кремовых цветков имеются пятна красного цвета;
Салмон Бейби ― полумахровые цветки обладают лососевым окрасом;
Божья коровка ― в середке абрикосового цветка имеются бордовые пятнышки.

Этот вид объединил гибриды настурции большой и настурции щитоносной. Побеги густооблиственные. Щитовидные листовые пластины обладают пурпурным либо зеленым окрасом. У данного вида сорта отличаются высотой и формой:

компактные сорта до полуметра высотой;
стелющиеся сорта, стебли которых в длину достигают 4 метров;
карликовые сорта, высота которых не превышает 15–20 сантиметров.

Сорта:

Глеминг Махагани ― высота кустика около 37 сантиметров, цветки махровые красного цвета;
Голден Глоуб ― куст шарообразной формы в высоту достигает 0,25 м, а в ширину ― 0,4 м, листовые пластины круглые зеленоватые, махровые большие (в поперечнике около 65 мм) цветки окрашены в желто-золотистый цвет;
Мунлайт ― длина побегов данного плетистого растения около 2 м, окрас цветков желтоватый.

Тоненькие ветвистые бороздчатые побеги имеют высоту около 0,35 м. Маленькие щитовидные листовые пластины имеют округлую форму, черешки тоненькие и очень длинные. Желтые маленькие цветочки в поперечнике достигают 30 мм, на поверхности есть темные пятна, 3 верхних лепестка бархатистые и имеют заострение по кромке, изогнутые шпорцы обладают цилиндрической формой. Цветение наблюдается в июне–октябре. Сорта:

Этот вид представлен ползущими полукустарниками. Хрупкие сочные стебли окрашены в темно-зеленый цвет, в длину они достигают 4 метров. Щитовидные листовые пластины имеют темно-зеленый окрас. Окрас цветков насыщенный темно-красный. Цветение наблюдается в июне–октябре, семена успевают вызреть. Наибольшей популярностью пользуется сорт Люцифер: высота прямостоячих кустиков около 0,25 м, окрас стеблей зеленоватый, крупные листовые пластины темно-зеленого окраса обладают темно-красным отливом. Простые оранжево-красные цветки в поперечнике достигают 60 мм.

Также декоративными видами настурции являются лазоревый, реснитчатый, многолистный, прекрасный, трехцветный, однако в средних широтах их выращивают крайне редко.

Очень красивый цветок настурция обладает лечебными свойствами, а также его можно есть. Цветки и листву молоденьких растений добавляют в супы, салаты и бутерброды, также ими украшают различные блюда. Маринованные плоды такого цветка по вкусу схожи с дорогостоящими каперсами. Если семена хорошо просушить и размолоть, то получится запашистая приправа, которую можно использовать вместо черного перца. Кстати, подобную приправу широко использовали во время Второй мировой войны. Есть можно все части данной культуры, но только не корешки.

О том, что настурция обладает целебными свойствами, известно с давних пор. Ее используют для стимуляции роста волос, при терапии сыпи на коже, а также авитаминозе, малокровии и почечно-каменной болезни. Еще настурцию рекомендовано использовать при цинге, потому что в ней содержание витамина С достаточно большое (в 10 раз больше, чем в листве салата).

Помимо этого в состав данного растения входят вещества, обладающие антибактериальными свойствами, а именно: провитамин A и фитонциды. Блюда, которые готовятся с использованием данного растения, включены в лечебную диету при атеросклерозе, а также при нарушении обмена веществ у людей в пожилом возрасте. В состав корневищ входят вещества, которые способны снизить уровень тестостерона в крови.

Ученые доказали, что это растение обладает следующими целебными свойствами: послабляющим, диуретическим, антибиотическим, уросептическим, противовоспалительным, мочегонным, антисептическим, противоцинготным и отхаркивающим.

При передозировке препаратом настурции наблюдается раздражение слизистой оболочки органов ЖКТ.

КАТЕГОРИИ